En estas tierras donde la cocina no es muy elaborada ni variada (este es el peor pecado)debemos recurrir a la sabiduria que llevan nuestros genes o morir en el intento de salir de la mono-dieta. Por suerte podemos juntar nuestra memoria genética con internet y salen cosas fantásticas como el blog de esta magnífica gallega que dejo de referencia en caso de urgencia culinaria: http://www.lacocinadelechuza.com/
Suerte y bon appetit
